価格： 5,250円
ギフト対応　 ※美好屋酒店では獺祭（だっさい）の醸造元である山口県の旭酒造さんより蔵元直送にてお酒を頂いている正規取扱店として販売しております。当店でも大人気のお酒ですので機会がございましたら是非ご購入下さい。「獺祭（だっさい）」の商品一覧ページ「獺祭（だっさい）　遠心分離」の商品一覧ページ「獺祭（だっさい）　磨き二割三分　純米大吟醸　1800ml」のページ 　「獺祭（だっさい）　磨き二割三分」は酒米の王様である「山田錦」を23%という限界ギリギリまで精米している大人気の純米大吟醸です。米を磨きすぎるとどうしても薄っぺらい味になってしまう日本酒が多いなか「獺祭（だっさい）　磨き二割三分」はキレ
（更新日時：2011/03/02 02:13）
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価格： 2,835円
山口県の地酒　旭酒造 　 獺祭（だっさい）純米吟醸50【本生】 アルコール度数 15?16度台 日本酒度 -----------　 酸度 -----------　 原料米 山田錦 酵母 自家培養酵母 精米歩合 50％ ●ひとことメモ・・・・・ レギュラーの「獺祭 純米吟醸50」の本生バージョン。 「搾りたて新酒」ならではのフレッシュ感のある生酒です。 ◆オススメの飲み頃（温度） 【花冷え（10度程度）】 獺祭（だっさい）純米吟醸50【本生】レポート 立ち香は「獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分」等と同じように優しいメロン系の香り。 生酒ならではの、キリッと芯の通った爽やかさ。「獺祭（だっさい）純米
（更新日時：2011/03/02 02:13）
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価格： 5,009円
こちらは二割三分【4合ビン】用の注文ボタンです。お間違えのない様ご注意下さい。●ギフト用に特製木箱入りもご用意いたしております。 　（箱代 550円ですが、二割三分のみ230円（税込 242円）に　　サービス中です）　（注文画面の備考欄にて、"獺祭文字入り木箱" または　　"感謝文字入り木箱" をご指示下さい）[産直山口県]だっさいに惚れ込み この品揃えに・・・■　だっさい遠心分離 二割三分　　1800ml　11700円　 720ml　5650円■　だっさい遠心分離 三割九分　　1800ml　5700円　 720ml　2850円■　だっさい遠心分離 50　　1800ml　3200円　 720m
（更新日時：2011/03/02 02:13）
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価格： 1,050円
当店人気銘柄「獺祭」の吟醸酒粕のみを使用した石鹸がコレです！もう使ったら直後からツルツル、スベスベを実感できます！酒蔵で働く人の手を見たことある人は少ないと思いますが、本当に「白く透き通った」手をしている人が多いです。それはお米に含まれるリノール酸のおかげ。メラニン色素のもとであるドーパクロム生成を防いでくれるので、シミやソバカスにも高い効果を発揮します。それはもちろん酒粕にも多く含まれています。どうせ処分してしまうのなら、石鹸に練りこんで有効活用しようと様々な蔵元が酒粕石鹸を発売しています。が、獺祭を造る旭酒造は、「遠心分離」という特殊な搾りの際に出る酒粕しか使用していません。言うなれば『大
（更新日時：2011/03/02 02:13）
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価格： 5,150円
最初の精米 このお酒は最初の25％の歩留まり精米歩合お純米大吟醸として計画されました。社員 総出で栽培した自社保有田の山田錦の稲穂を見ながら、「これで日本最高の精米歩合の酒を造ろう」と思い立ったのが最初のきっかけです。最初は25％の計画でした。精米機に玄米を入れて精米し始めたのを確認して出張した私に、灘のある大手メーカーが24％精白の純米大吟醸を市販してると教えてくれた方がいました。一晩考えて翌日帰りの新幹線の中から車内電話でさらに2％磨いて23％にするよう精米担当者に要請しました。すでにその時精米し始めてから6昼夜経っていました。疲れもあり、渋る彼を説得して何とかあと2％磨いてもらったんです
（更新日時：2011/03/02 02:13）
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